时间:2025-01-06 20:10:09
《摆摊卖凉粉,全城百姓被馋哭了》是一部富有想象力的古代言情小说,由喜欢肉貂的孙齐精心构思。故事中的主角许迎春陆沉面临着超越现实的任务和冒险,展现了人类勇气和智慧的极限。这本小说以其引人入胜的情节和丰富的幻想元素而受到了广大读者的喜爱。“后来我好了,就去牙婆那找小花,可是牙婆却已经把小花转卖给别人了,无论我怎么求她,她都不告诉我买家。”……。
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许迎春先找来一把不用的破菜刀,菜刀缺了好几个口子,像是没牙老太太。
但是问题不大。
她把木薯外面的泥清洗干净,去除了一层厚厚的外皮,然后又把内里的芯挖掉。
木薯的毒性几乎都集中在外皮和芯里,只要把这两个部分清理干净,再用水泡上一夜,就可以食用。
当然,泡水期间也要勤换水,这样才能最大程度的洗干净残余毒性。
处理完木薯,她找了个木桶把木薯泡上。
许树看得惊讶:“这样处理就可以吃了吗?”
许迎春笑:“这样泡上一夜,明天蒸熟就可以吃了。”
明天才能吃,许树也就不再问了,转而问别的:“姐,咱中午吃啥?家里窝头已经没了……倒是还有些玉米面,要不蒸玉米窝头吃?”
一提起窝头许迎春就头皮发麻,只觉得嗓子眼都开始泛疼。
不管是玉米窝头还是别的窝头,她都不想再吃了。
“我昨天回来不是买了点白面吗,要不中午我给你做红枣玉米面发糕。”
今早做饭的时候,她在灶台角落找到几个干瘪的大枣,洗洗上面落的灰还能吃。
正好家里有白面和玉米面,做一锅红枣玉米面发糕,好吃又管饱。
关键是,发糕它不喇嗓子!
许树从来没听过这种吃食:“红枣玉米面发糕?那是什么?”
许迎春往灶房走:“等过一会儿你就知道了。”
许树像个跟屁虫,屁颠屁颠跟在她身后。
许迎春先烧了一锅开水,一会儿烫面用的。
烫面会使发糕的口感更加绵软。
她把水烧开后忽然想起什么,提醒道:“大树,以后别喝生水了,我烧这一锅开水放凉,喝凉白开。”
喝生水这个习惯很不好,得好好给许树改过来。
先不说生水里有没有细菌,就光是卫生条件就令人担忧。
这生活用水都是从河里打的,平时妇人们洗衣服也都在河里,甚至现在天热了,有些孩子直接在河里游泳……
不行不行,不能再想了,否则连开水也喝不下去了。
许树也没多问,姐姐说什么就是什么。
“姐,我能干点啥?”
许迎春想了想:“你去把大枣洗洗吧,然后切碎——切的时候小心手。”
许树应了一声,拿着那几个大枣就去灶台外面清洗。
许迎春舀了一小瓢开始倒进玉米面里,慢慢和成一个面团,面团黄灿灿的看起来很是好看。
等玉米面团温度降下来了,她放进去一块“老面”用作发酵,又往里少量多次地加入面粉,边加边揉开。
估摸着差不多了,拿了一块布子盖在面盆上醒发。
夏日气温高,不到半个时辰面就发好了,轻轻一扯,就能看到里面蜂窝状的气孔。
表面均匀地撒上红枣碎,放进锅里,上汽后蒸一刻钟就熟了。
许树心疼姐姐,主动把烧火的活儿揽了过来,一张小脸热得通红,汗如雨下。
许迎春把上午摘回来的木耳洗干净,焯水后过凉,加盐一拌,简单的凉拌木耳就做好了。
这会儿,发糕也差不多到时间了,停火后又焖了一会儿,她麻利地掀开笼盖。
玉米的香混合着大枣的甜,伴随着蒸汽一齐往鼻尖里钻。
许树深吸口气,肚子咕噜噜叫起来:“好香啊。”
许迎春把发糕拿出来放在案板上,切成小块。
她拿了几块放在竹编的小筐里:“你趁热给李奶奶家送几块去尝尝。”
许树端着小筐就往外跑。
许迎春都怕他摔了:“你慢点,小心点别摔倒了。”
“哎!”
许树一转眼就没了影儿。
没一会儿,他又咯噔咯噔跑回来了。
许迎春也已经把发糕和凉拌木耳端上了小饭桌。
许树抓起一块发糕就往嘴里塞,烫得他呼呼直喘气。
许迎春无奈:“慢点吃,没人和你抢。”
许树咽下嘴里的这一口,这才细细品尝。
咬一口下去,发糕的口感蓬松宣软、绵密如云,其间还能尝出玉米略微有些粗糙的颗粒感,偶尔夹杂着几块红枣碎,更是丰富了口感和味道,令发糕吃起来更加香甜。
凉拌木耳没有放调料,只放了盐调味,倒是最大限度地保留了它的鲜味,味道也还不错。
许树吃得腮帮子鼓鼓的:“姐,这发糕真好吃,又香又甜又软。”
片刻后,他眼神黯了黯,“可惜,小花尝不到……”
许迎春安慰:“放心,我一定把小花找回来。对了,你还记得当初那个买走小花牙婆长什么模样吗?和买我的那个是同一个吗?”
从许二两口子嘴里肯定是问不出什么。
而且现在两家也算是彻底撕破脸,她也不打算去问许二,去了也是自讨没趣。
许树猛点头:“记得记得!她们不是一个人,买走小花的那个人,她长得很高很凶,”他指了指自己的左脸,“这里长了一颗黑痣!”
许迎春:“好,下午我正好要去镇上一趟,打听打听附近村子里有没有这样的牙婆。”
许树:“嗯,咱们一定能把小花找回来!”
许迎春摸摸他的头:“好了,快吃吧。”
许树这才慢半拍地反应过来:“姐,下午你去镇上干啥?”
……
一路之隔。
李老太一家人也在吃午饭,他们每个人手里都拿着一块红枣玉米面发糕。
嘴馋的刚子咬了一口,眼睛顿时亮了起来:“奶,这发糕真好吃!我从来没吃过这么好吃的东西,改天你也给我做吧!”
李老太瞪他一眼:“你一天到晚就知道吃,还让我给你做,你咋那么会做梦呢?”
这发糕她也是第一次吃,虽然我们不清楚做法,但是也吃得出来,里面放了白面。
白面那是多贵的东西?
这臭小子张嘴就让她做,她咋那么听他的呢。
刚子小声嘀咕:“哼,你是不会做吧?”
李老太斜他一眼:“大树给你了这么好吃的发糕,你就不表示表示?”
刚子愣愣抬头:“啊?我咋表示?”
李老太:“下午你去帮大树拔草,省得天天没事干,在村儿里乱跑。”
刚子眼珠一转:“行吧,那我吃完饭就去大树!”
李老太一看就穿了小孙子的心思,“你要是敢再要发糕,看我不打你**!”
刚子不满:“……奶,你是我肚子里的蛔虫啊?”
他奶咋知道他是这么想的?
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