贺掌柜取出笔墨,很快写好了字据,字是繁体,乔小麦能看懂。
看贺掌柜写完递给了童三郎,她立马看了童三郎,一双总是水盈盈的桃花眸里带着期盼。
童三郎扫过字据,读了一遍,而后道,“没有误,可以摁手印。”
乔小麦露出欣喜的神情,赶紧道谢。
等在字据上摁过手印之后,贺掌柜道,“小姑娘,这五十两银子,你准备怎么拿回去?”
“给我四十五两银子,五贯铜钱就好。”
一贯铜钱差不多六斤重,五贯得三十斤。
一两银子差不多等于三十七克,四十五两大概有三斤多,所有加起来不过三十多斤,还没有一桶纯净水重,她完全拎得动。
“行。”贺掌柜应的很爽快,不过他话音一转,又道,“姑娘,淀粉凉粉粉条的具体做法,你什么时候教?”
“现在就行。”乔小麦道。
“那你们聊吧,乔姑娘,等你完事之后可以到镇上的童记醋行去找我,我赶了牛车过来,到时候送你回去。”童三郎张口道。
“这怎么好麻烦童三哥。”乔小麦立马摇头。
这童三郎忒热情了。
“不麻烦,这么重,你不好带,况且也不安全。”童三郎黑眸盯着乔小麦,俊脸之上神色坚决。
乔小麦“……”
她不仅拎得动她还有空间滴哟!
“那麻烦童三哥了。”她露出一个浅笑来,嘴角边显出两个可爱的梨涡。
算了,刚好她也有事要问他,就一道走吧。
童三郎朝着她点了点头,而后和贺掌柜打了声招呼便走了。
他走了,乔小麦开始教贺掌柜做法,“去取几个大红薯过来,还有磨盘。”
贺掌柜派人去取,于是她便演示做法,淀粉好做,凉粉也好做。
粉条麻烦了些,她以前在家都是用面条机做的,这里没有面条机,她便用擀面杖把加热形成糊糊状的褐色淀粉擀成一张面皮,而后用刀切成细丝。
“你们可以用瓢来做,把瓢底凿出许多小孔,而后把这糊糊倒入瓢里面,糊糊从瓢底流出来,像是细线,一根一根的,味道比这样做出来的要好。”乔小麦道。
这个法子也是她从网上查来的,农家的纯手工红薯粉丝便是这样做的。
“我这就吩咐人往瓢上凿孔。”贺掌柜道。
既然乔小麦这么说了,当然要她演示一遍,这五十两银子可不能白花。
于是当乔小麦忙完一切从极味居出来的时候,已经是半下午了。
这时候淀粉还未沉淀完毕,贺掌柜为此还压下了五两银子,要求她明日再上门,确认淀粉没有任何问题了,再把五两银子给她。
背着三十多斤的银钱,乔小麦匆匆的往点心铺子而去,既然要做童三郎的牛车回家,那必要的感谢是少不了的。
她买了三斤绿豆糕和三斤云片糕,云片糕是用糯米做的,本地不产糯米,因此价格差不多赶得上猪肉的价格了,做谢礼的话,绝对不寒碜。
一边问着路一边童记醋行赶去,路过粮店的时候,她又买了五斤黄豆,这下子背篓里的东西有四十斤了,她不再买其他的,直直的往童记醋行而去。
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